Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 10 min

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este Marmorgugelhupf es un pastel clásico, que es perfecto para la hora del café o como un pastel festivo. Con ingredientes simples y un tiempo de preparación de unos 70 minutos, es fácil de preparar. El pastel es esponjoso y jugoso, con un hermoso efecto de mármol gracias al cacao. Ideal para cualquiera que ame un pastel tradicional.

Ingredientes (9 ingredientes)

  • 250 g Mantequilla o Margarina
  • 300 g Azúcar
  • 1 Stück Azúcar de vainilla
  • 5 Stück Huevos
  • 400 g Harina
  • 1 Stück Levadura en polvo
  • 125 ml Agua tibia
  • 2 EL Cacao en polvo
  • Ron

Preparación (4 pasos)

1

Preparar la masa

Configuración Thermomix®
30 seg/Velocidad 4

Ponga 250 g de mantequilla o margarina, 300 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 5 huevos enteros, 400 g de harina, 1 paquete entero de levadura en polvo y 125 ml de agua tibia en el vaso mezclador y mezcle durante 30 seg./velocidad 4.

30 seg
2

Dividir la masa

Vierta 2/3 de la masa en un molde Gugelhupf engrasado y enharinado.

3

Añadir cacao

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 3

Añada de 1 a 2 cucharadas de cacao en polvo con un poco de ron a la masa restante y mezcle durante 10 seg./velocidad 3.

10 seg
4

Hornear

Vierta la masa oscura sobre la masa clara en el molde. Hornee con aire caliente a 175 grados durante unos 50 minutos. Hacer la prueba del palillo.

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