Mini Gugelhupf

Name: Mini Gugelhupf
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 150 g weiche Butter; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Stück Eier; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g gemahlene Mandeln; 50 ml Milch; 100 g Mandeln

Kuchen

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Tiempo de cocción

55 min

Raciones

Dificultad

Leicht

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Dieses Rezept für Mini Gugelhupf ist ein Klassiker, der mit dem Thermomix® einfach zubereitet wird. Die kleinen Kuchen sind ideal für den Nachmittagskaffee oder als süße Leckerei für zwischendurch. Mit einer Backzeit von 30 Minuten und Zutaten wie Mehl, Butter, Zucker und Mandeln sind sie schnell gebacken und schmecken der ganzen Familie. Das Rezept ergibt 12 Portionen.

Ingredientes (9 ingredientes)

150 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Stück Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
50 ml Milch
100 g Mandeln

Preparación (8 pasos)

Mandeln mahlen

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 10

100 g Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen. Umfüllen und beiseitestellen.

10 seg

Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

150 g weiche Butter, 125 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.

2 min

Eier hinzufügen

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

3 Eier nacheinander durch die Deckelöffnung zugeben und jeweils 15 Sek./Stufe 3 unterrühren.

15 seg

Mehl, Backpulver und Mandeln mischen

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

250 g Mehl und 1 TL Backpulver zugeben, zusammen mit den gemahlenen Mandeln und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.

30 seg

Milch unterrühren

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

50 ml Milch zugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

10 seg

Teig in Förmchen füllen

Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Mini-Gugelhupfförmchen füllen.

Backen

Die Mini-Gugelhupfe im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen und verzieren

Die Mini-Gugelhupfe nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann aus den Förmchen lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerguss verzieren.