Descripción

¡Estas arañas comestibles son un atractivo divertido en cualquier fiesta! Me gusta especialmente hacerlas para fiestas de cumpleaños infantiles o Halloween. La combinación de galletas saladas, queso crema cremoso y palitos de pretzel crujientes es simplemente inmejorable. La preparación es muy sencilla y muy rápida, por lo que puedes crear un pequeño snack incluso con poca antelación. Si lo desea, puede refinar el queso crema con un poco de ajo o hierbas frescas. ¡Un excelente bocadillo vegetariano que seguramente inspirará entusiasmo!

Ingredientes (4 ingredientes)

20 unidad Galletas saladas (redondas)

175 g Queso crema con hierbas

1 cdta Sésamo negro

30 unidad Palitos de pretzel

Preparación (4 pasos)

Preparar el queso crema

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Ponga 175 g de queso crema con hierbas en el vaso mezclador y mezcle durante 5 segundos/velocidad 3. Luego transfiera.

Decorar galletas saladas

Pinte 2 pequeños puntos con parte del queso crema de hierbas preparado en 10 galletas cada una y decore cada mancha con una semilla de sésamo negro como pupila. Deje las galletas restantes a un lado.

Preparar palitos de pretzel

Corte o rompa 30 palitos de pretzel en trozos de aproximadamente 3 cm de largo. Las piezas deben tener aproximadamente la misma longitud.

Montar las arañas

Extienda el queso crema restante sobre las 10 galletas restantes. Presione los palitos de pretzel como patas de araña en el exterior del queso crema, coloque las galletas decoradas encima y presione ligeramente.

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Sobre la receta

Las arañas comestibles son una parte integral de cada fiesta de Halloween en nuestra casa y siempre son un punto culminante en las fiestas de cumpleaños infantiles. La idea surgió hace unos años cuando buscaba un bocadillo sencillo pero eficaz que inspirara tanto a niños como a adultos. Quería algo que no solo supiera bien, sino que también fuera visualmente atractivo y rápido de preparar. ¡Y así nacieron las arañas comestibles! La base de estas pequeñas delicias son las galletas redondas. Proporcionan el crujido necesario y ofrecen una base neutra sobre la que pueden desarrollarse los demás aromas. Prefiero las galletas saladas, ya que forman un agradable contraste con el cremoso queso crema. El queso crema con hierbas es el corazón de las arañas. Aporta la cremosidad y el sabor especiado. Las hierbas contenidas en el queso crema le dan una nota fresca al conjunto. El sésamo negro sirve como pupilas para los ojos de la araña y aporta un sabor a nuez adicional y un agradable acento visual. Finalmente, los palitos de pretzel son las patas de la araña. Aseguran el toque salado adicional y el mordisco necesario. La preparación con Thermomix® es muy sencilla. Primero, el queso crema se bate brevemente en el vaso mezclador para que quede agradable y cremoso. Aquí es importante seguir exactamente el tiempo y el nivel para que el queso crema no quede demasiado líquido. Cinco segundos en el nivel 3 son ideales. Luego, el queso crema se transfiere y las galletas se pueden decorar. Una pequeña manga pastelera o simplemente una cucharadita ayudan a aplicar las gotas de queso crema para los ojos. Los palitos de pretzel se rompen o cortan en trozos de aproximadamente 3 cm de largo. Aquí es importante que las piezas tengan aproximadamente la misma longitud para que las patas de la araña se vean uniformes más adelante. Finalmente, las arañas se ensamblan. El queso crema restante se unta sobre las galletas, los palitos de pretzel se presionan en el queso crema como patas de araña y las galletas decoradas con los ojos se colocan encima. La receta ya es adecuada para una variante vegetariana. Si lo prefiere vegano, puede reemplazar el queso crema con una alternativa vegana de queso crema. También puede variar las hierbas en el queso crema. En lugar de queso crema de hierbas, también puede usar queso crema puro y refinarlo con hierbas frescas como cebollino, perejil o eneldo. El ajo o el chile también combinan bien con el queso crema y le dan a las arañas una nota picante. Las arañas comestibles son un excelente bocadillo para fiestas y fiestas de cumpleaños infantiles. Pero también se pueden servir como un pequeño bocadillo entre comidas o como acompañamiento para la cena. Los palitos de verduras o una salsa para mojar combinan bien con esto. Las arañas comestibles se pueden preparar bien. Las galletas decoradas con los ojos se pueden preparar el día anterior. Los palitos de pretzel también se pueden romper en pedazos de antemano. Sin embargo, las arañas terminadas no deben guardarse por mucho tiempo, ya que las galletas se ablandarían con el queso crema. Saben mejor recién preparadas. Si sobra algo, las arañas se pueden guardar en el frigorífico.