Name: Pan de jengibre blando de la bandeja para hornear
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 100 g Almendras; 200 g Mantequilla blanda, en trozos; 250 g Azúcar; 3 Stück Huevos; 350 g Harina de trigo tipo 405; 200 g Leche; 20 g Cacao en polvo; 2 EL Miel; 2 EL Mezcla de especias para pan de jengibre; 0.5 Pck. Levadura en polvo; 200 g Cobertura de chocolate negro, en trozos; 20 g Grasa de coco; Fideos de azúcar de colores para decorar

Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este pan de jengibre blando de la bandeja para hornear, preparado en Thermomix®, es un postre ideal para la temporada navideña. Los ingredientes principales son almendras, mantequilla, azúcar, huevos y harina. La preparación del pastel dura un total de 75 minutos, de los cuales 30 minutos son de tiempo de trabajo activo. La receta da como resultado 24 porciones y es perfecta como un pastel festivo para toda la familia.

Ingredientes (13 ingredientes)

100 g Almendras
200 g Mantequilla blanda, en trozos
250 g Azúcar
3 Stück Huevos
350 g Harina de trigo tipo 405
200 g Leche
20 g Cacao en polvo
2 EL Miel
2 EL Mezcla de especias para pan de jengibre
0.5 Pck. Levadura en polvo
200 g Cobertura de chocolate negro, en trozos
20 g Grasa de coco
Fideos de azúcar de colores para decorar

Preparación (7 pasos)

Moler las almendras

Configuración Thermomix®

12 seg/Velocidad 7

Precalentar el horno a 180°C con calor superior e inferior. Cubrir una bandeja para hornear con papel de hornear. Verter las almendras en el vaso mezclador y moler durante 12 seg./velocidad 7 y trasvasar.

12 seg

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén espumosas

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Verter la mantequilla y el azúcar en el vaso mezclador y batir hasta que estén espumosas durante 2 min./velocidad 3. Añadir los huevos uno tras otro a través de la abertura de la tapa.

2 min

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir la harina, las almendras, la leche, el cacao, la miel, las especias para pan de jengibre y la levadura en polvo y mezclar todo durante 20 seg./velocidad 4.

20 seg