Pastel de zanahoria

Name: Pastel de zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Zanahorias; 150 g Nueces, picadas; 4 unidad Huevos; 200 g Azúcar; 200 ml Aceite, neutro; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 1 pizca Sal; 300 g Harina; 1 Pck. Levadura en polvo

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pastel de zanahoria está lista en 1 h y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Delicioso pastel de zanahoria casero.

Ingredientes (9 ingredientes)

250 g Zanahorias
150 g Nueces, picadas
4 unidad Huevos
200 g Azúcar
200 ml Aceite, neutro
1 Pck. Azúcar de vainilla
1 pizca Sal
300 g Harina
1 Pck. Levadura en polvo

Preparación (6 pasos)

Picar nueces

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Ponga las nueces en el vaso y pique 5 seg./velocidad 5. Transfiera y reserve.

5 seg

Picar zanahorias

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Ponga las zanahorias en el vaso y pique 5 seg./velocidad 5. Empuje hacia abajo con la espátula.

5 seg

Mezclar huevos, azúcar y aceite

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3

Ponga los huevos, el azúcar, el aceite, el azúcar de vainilla y la sal en el vaso y mezcle 3 min./velocidad 3.

3 min

Mezclar la harina y el polvo de hornear e incorporar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle 20 seg./velocidad 3.

20 seg

Incorporar las zanahorias y las nueces

Configuración Thermomix®

15 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Agregue las zanahorias y las nueces picadas e incorpore 15 seg./inversa/velocidad 2.

15 seg

Hornear

Vierta la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado y hornee en el horno precalentado a 180 °C con calor superior/inferior durante unos 40-50 minutos.