Pollo a la Parrilla Inspirado en Tandoori

Descripción

Este pollo a la parrilla inspirado en Tandoori es un plato sabroso y vibrante perfecto para barbacoas de verano o una cena informal entre semana. El pollo se marina en una salsa cremosa a base de yogur infundida con especias aromáticas como el comino, el cilantro y la cúrcuma, lo que le da un perfil de sabor rico y complejo. He estado haciendo esta receta durante años, y siempre es un éxito entre la multitud. El marinado tierniza el pollo, asegurando que se mantenga jugoso y suculento en la parrilla. Para obtener los mejores resultados, marine el pollo durante la noche para permitir que los sabores se desarrollen por completo. ¡Sirva con arroz y pan naan para una comida completa!

Ingredientes (12 ingredientes)

• 3 pounds piezas de pollo con hueso
• 3 cda jugo de limón fresco
• 1 cda ablandador de carne
• 2 cups yogur natural, dividido
• 3 cda comino molido
• 2 cda cilantro molido
• 0.33333333333333 taza cilantro fresco picado
• 2 cdta pimentón
• 0.5 cdta cúrcuma molida
• 2 cdta sal
• 1 cdta pimienta negra molida
• 6 diente ajo, picado

Preparación (4 pasos)

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