Pollo al Limón Rústico con Patatas

Name: Pollo al Limón Rústico con Patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 persone Dosis; 8 pezzi Pollo; 1 kg Patatas; 2 pezzi Limón; 2 cucchiaini Orégano seco; 500 ml Caldo de pollo; 2 diente Ajo; 4 cucchiai Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Sal

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este pollo al limón con patatas es un clásico de la cocina italiana, revisado para ser preparado fácilmente con el Thermomix®. La carne tierna y jugosa, condimentada con limón y orégano, combina a la perfección con las patatas rústicas. Un plato único perfecto para un almuerzo en familia o una cena entre amigos. ¡Yo lo preparo a menudo, porque es simple, sabroso y gusta a todos! Ideal para servir caliente, tal vez acompañado de una guarnición de verduras frescas. ¡Una verdadera comida reconfortante!

Ingredientes (9 ingredientes)

4 persone Dosis
8 pezzi Pollo
1 kg Patatas
2 pezzi Limón
2 cucchiaini Orégano seco
500 ml Caldo de pollo
2 diente Ajo
4 cucchiai Aceite de oliva virgen extra
1 pizca Sal

Preparación (5 pasos)

Preparación del pollo

Divida el pollo en 8 trozos y colóquelos en una sartén de bordes altos. Añada el aceite de oliva virgen extra y los dientes de ajo enteros. Dore la carne uniformemente por todos los lados a fuego medio.

Exprimido del limón

Exprima los limones para obtener el jugo. Reserve.

Cocción en el Thermomix

Configuración Thermomix®

60 min/100°C/Velocidad 1 100

Transfiera el pollo dorado al vaso del Thermomix. Agregue el orégano seco, las patatas cortadas en trozos grandes, el jugo de limón, la sal y el caldo de pollo. Cierre el vaso y cocine durante 60 Min./100°C/Stufe 1.

3600

Transferencia a la bandeja para hornear y gratinado

Transfiera el pollo y las patatas a una bandeja para hornear untada con aceite de oliva virgen extra. Rocíe con más aceite de oliva virgen extra y hornee en el horno precalentado a 200°C durante unos 5-10 minutos, hasta que se forme una costra dorada.