Pollo Cremoso con Chiles Poblanos

Name: Pollo Cremoso con Chiles Poblanos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad pechugas de Pollo; 4 unidad Chile poblano; 1 unidad Cebolla; 1 lata Champiñones; 3 cubo Caldo de pollo; 0.5 lata Crema; 0.5 litro Leche fresca; 1 pizca Sal; 1 chorro Salsa Inglesa

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo cremoso con chiles poblanos es un plato que preparo a menudo en casa. Es increíblemente fácil de hacer y siempre es un éxito, especialmente cuando lo sirvo con arroz blanco o puré de papa. La combinación de la cremosidad de la leche y la crema con el toque ligeramente picante de los chiles poblanos es simplemente deliciosa. Además, es una receta muy económica, perfecta para esos días en que no quieres gastar mucho pero sí comer rico. ¡Anímate a probarlo, te encantará!

Ingredientes (9 ingredientes)

4 unidad pechugas de Pollo
4 unidad Chile poblano
1 unidad Cebolla
1 lata Champiñones
3 cubo Caldo de pollo
0.5 lata Crema
0.5 litro Leche fresca
1 pizca Sal
1 chorro Salsa Inglesa

Preparación (6 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/keine/Velocidad 5

Colocar una unidad de cebolla en el vaso del Thermomix y picar durante 3 segundos a velocidad 5.

Sofreír la cebolla y los chiles

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir los chiles poblanos cortados en rajas al vaso del Thermomix junto con la cebolla picada. Programar 5 minutos a 120°C en velocidad 1.

300

Añadir el caldo de pollo

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 1 100

Incorporar 3 cubos de caldo de pollo desmenuzados al vaso. Programar 2 minutos a 100°C en velocidad 1 para que se disuelvan.

120

Cocinar la salsa cremosa

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 2 90

Verter ½ lata de crema y ½ litro de leche fresca en el vaso. Cocinar durante 5 minutos a 90°C en velocidad 2.

300

Incorporar los champiñones y el pollo

Configuración Thermomix®

1 min/90°C/Velocidad 1 90 Giro inverso

Añadir 1 lata de champiñones laminados y 4 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas al vaso. Programar 1 minuto a 90°C en velocidad 1 con giro a la izquierda (Linkslauf).