Tomates a la parrilla con relleno de mozzarella

Name: Tomates a la parrilla con relleno de mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad tomates grandes; 1 diente Ajo; 1 Handvoll Albahaca; 1 Mozzarella Mozzarella; 2 rebanada Pan de molde; 2 cda Aceite de oliva; 2 cda Balsámico; Sal; Pimienta

Ensalada

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Tomates a la parrilla con relleno de mozzarella está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos tomates rellenos a la parrilla son un punto culminante absoluto para cualquier fiesta de barbacoa! Los he estado haciendo durante años y siempre son un éxito. La combinación de jugosos tomates, mozzarella cremosa y crujientes picatostes es simplemente irresistible. La preparación es muy sencilla y se realiza en un santiamén con el Thermomix®. Perfecto como entrante o guarnición para la barbacoa. Gracias a las hierbas frescas y al vinagre balsámico, el plato adquiere una maravillosa nota mediterránea. ¡Vegetariano y simplemente delicioso!

Ingredientes (9 ingredientes)

4 unidad tomates grandes
1 diente Ajo
1 Handvoll Albahaca
1 Mozzarella Mozzarella
2 rebanada Pan de molde
2 cda Aceite de oliva
2 cda Balsámico
Sal
Pimienta

Preparación (6 pasos)

Preparar los tomates

Lavar los tomates, cortar la parte superior y ahuecarlos con cuidado con una cuchara. Poner la pulpa ahuecada en el vaso.

Triturar la pulpa de tomate

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4

Triturar la pulpa de tomate en el vaso 3 seg./velocidad 4 y luego verter en un cuenco aparte.

Triturar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Pelar el diente de ajo, ponerlo en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 7. Empujar hacia abajo con la espátula desde el borde.

Cortar el pan de molde en dados y tostar

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Cortar el pan de molde en dados pequeños. Poner 1 cucharada de aceite de oliva en el vaso, añadir los dados de pan y el ajo picado y tostar 3 min./120°C/velocidad 1 sin el vaso medidor hasta que los dados estén crujientes.

180

Preparar el relleno

Poner en un cuenco los dados de pan tostado, la pulpa de tomate picada, la mitad de la albahaca, la mozzarella cortada en trozos pequeños, 1 cucharada de aceite de oliva y el balsámico. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.

Rellenar y asar los tomates

Rellenar los tomates ahuecados con la mezcla, colocarlos en una fuente de aluminio y asarlos a la parrilla durante unos 8-10 minutos. Servir espolvoreados con el resto de la albahaca.