Pollo Cremoso con Champiñones y Jerez
Guiso
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Pollo Cremoso con Champiñones y Jerez está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este plato cremoso de pollo es un favorito de la familia, especialmente durante los meses más fríos. La combinación de pollo tierno, champiñones terrosos y un toque de jerez crea un sabor rico y reconfortante que es difícil de resistir. ¡He estado haciendo esta receta durante años, y siempre es un éxito! Es perfecto para servir sobre arroz o pasta para una comida satisfactoria. El tomillo fresco y el perejil añaden una nota brillante y herbácea que equilibra la riqueza de la crema. Este plato también es ideal para usar pollo asado sobrante.
Ingredientes (16 ingredientes)
-
6 cda mantequilla sin sal
-
0.5 pound champiñones en rodajas
-
2 unidad chalotas grandes, picadas
-
1 taza pimientos dulces en cubitos
-
Sal
-
pimienta negra recién molida
-
0.33333333333333 taza harina para todo uso
-
0.25 taza jerez seco
-
3.5 taza caldo de pollo o consomé
-
1 pizca nuez moscada recién rallada
-
1 pizca pimienta de cayena
-
2 teaspoon tomillo fresco
-
1 tablespoon perejil italiano fresco picado
-
0.33333333333333 taza creme fraiche o nata espesa
-
4 taza pollo asado en cubos
-
Cebollino fresco picado para decorar
Preparación (5 pasos)
Saltear Champiñones y Chalotas
Añada 6 cucharadas de mantequilla sin sal al vaso y derrita durante 3 Min./100°C/Stufe 1. Agregue ½ libra de champiñones en rodajas y sal al gusto y saltee durante 8 Min./100°C/Stufe 1. Agregue 2 chalotas grandes, picadas, y cocine durante 3 Min./100°C/Stufe 1.
Añadir Pimientos y Harina
Agregue 1 taza de pimientos dulces en cubitos y cocine durante 1 Min./100°C/Stufe 1. Agregue ⅓ taza de harina para todo uso y cocine durante 5 Min./100°C/Stufe 1.
Desglasar con Jerez y Añadir Caldo
Vierta ¼ taza de jerez seco y cocine durante 30 Sec./100°C/Stufe 1. Agregue 3 ½ tazas de caldo de pollo o consomé y cocine durante 15 Min./100°C/Stufe 1.
Sazonar y Terminar
Agregue 1 pizca de nuez moscada recién rallada, 1 pizca de pimienta de cayena, 2 cucharaditas de tomillo fresco, 1 cucharada de perejil italiano fresco picado y ⅓ taza de creme fraiche o nata espesa. Cocine durante 5 Min./90°C/Stufe 1.
Añadir Pollo y Calentar
Agregue 4 tazas de pollo asado en cubos y cocine durante 3 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1. Sazone con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Olivia Miller
6
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Leche (incluida la lactosa)
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Guiso abundante de cerdo y judías
Guiso
Tarta abundante de pollo y puerro
Guiso
Pastel de Pollo y Verduras Reconfortante
Guiso
Estofado de Ternera Abundante con Puré de Patatas y Repollo
Guiso
Estofado abundante de pollo y beicon con patatas
Guiso
Cazuela de Pollo y Arroz
Cazuela
Pollo con salsa cremosa y queso suizo
Cazuela
Cremoso Medley de Pollo y Verduras
Guiso