Rosca Rústica Salada
Pan y panecillos
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Tiempo de cocción
55 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 min
Esta receta Thermomix® para Rosca Rústica Salada está lista en 55 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta rosca rústica salada es una excelente alternativa al pan habitual. Perfecta para un brunch dominical o como aperitivo delicioso, es fácil y rápida de preparar con el Thermomix®. La base es una masa suave enriquecida con jamón cocido, scamorza y tomates cherry frescos. El resultado es un rústico sabroso y apetecible, ideal para disfrutarlo tibio o a temperatura ambiente. ¡Yo la preparo a menudo cuando tengo invitados inesperados, porque siempre es un éxito! Se puede variar el relleno con aceitunas, champiñones u otros embutidos al gusto. ¡Un verdadero comodín en la cocina!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
Huevos
-
Harina
-
Levadura en polvo instantánea
-
Parmesano Reggiano rallado
-
al gusto Sal
-
Leche
-
Aceite de semillas
-
Scamorza
-
Jamón cocido
-
Tomates cherry
-
Mantequilla
-
Harina
Preparación (5 pasos)
Preparación de la masa
Huevos, aceite de semillas y leche en el vaso. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 4.
Adición de los ingredientes secos
Añadir sal y harina en el vaso. Mezclar durante 30 Sec./Stufe 5, asegurándose de que la harina esté bien incorporada.
Incorporación de los ingredientes
Añadir levadura en polvo instantánea y parmesano rallado en el vaso. Mezclar durante 15 Sec./Stufe 4.
Adición del relleno
Añadir scamorza y jamón cocido cortados en cubitos en el vaso. Mezclar con la función Espiga durante 20 Sec./Stufe Espiga, para amalgamar delicadamente los ingredientes.
Preparación y cocción
Untar con mantequilla y enharinar un molde para rosca de 24 cm. Verter la mezcla en el molde, nivelar y decorar con tomates cherry cortados por la mitad. Hornear en horno ventilado precalentado a 180°C durante 30-35 minutos.
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Creado por
Sara Barbieri
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Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Leche (incluida la lactosa)
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