Guiso de Ciervo Contundente
Plato Principal
Rollitos de pechuga de faisán rellenos de ajo de oso con puré de colinabo
Plato principal
Brocheta de Muflón al Estilo Griego
Plato principal
Lomo de corzo con cangrejos de río, col rizada, crema de calabaza y chutney de arándanos
Plato Principal
Filetes de Jabalí con Adobo de Hierbas y Lima
Plato principal
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Asado de Ciervo Festivo en Salsa de Vino Tinto
Main Course
Lomo de corzo sobre ensalada de hierbas silvestres veraniega
Ensalada
Gulasch de Ciervo Invernal
Plato principal
Deliciosas Ruladas de Ciervo en Salsa de Cerveza Negra
Plato principal
Confit de Jabalí en Mantequilla
Para untar
Wurst-Gulasch
Hauptgericht
Muffins de Chocolate y Cacahuete con Caramelo
Pasteles
Crema de Remolacha con Avellanas Caramelizadas
Sopa
Filete de Col en Bandeja
Plato Principal
Asado Crujiente Rústico
Plato principal
Pressknödel
Albóndigas
Sopa de patata
Sopa
Guiso de hígado en sartén
Plato principal
Guiso de Pollo con Patatas y Brócoli
Sopa
Sartén de Schupfnudel con Chucrut y Tocino
Cocina para estudiantes
Sopa de gulash al estilo húngaro
Sopa
Sopa de Gulash de Ternera Contundente
Sopa
Sopa abundante de gulash
Sopa