Gratinado Salado de Berza y Salmón
Gratinado
Lasaña con Repollo Puntiagudo y Gallineta Nórdica
Gratinado
Asado de ternera en salsa de pan de jengibre con berza
Plato principal
Asado de ternera festivo con caramelo de verduras
Plato principal
Sabrosa Sopa de Ternera con Remolacha y Col Fermentada
Sopa
Ensalada de col rizada con pechuga de pato y almendras caramelizadas
Ensalada
Redondo de ternera estofado con lombarda y patatas cocidas con sal
Plato principal
Sustancioso Gratinado de Spätzle y Queso con Cebollas Caramelizadas
Gratinado
Muslos de ganso con lombarda de manzana
Plato principal
Crema de Remolacha en Vaso con Caramelo de Nuez
Ensalada
Festivo Ganso con Col Lombarda de Manzana y Albóndigas de Patata
Plato principal
Kaiserschmarren con nueces tostadas y manzanas caramelizadas
Postre
Rollitos de ternera con pasta de trufa y endivias caramelizadas
Plato principal
Jarretes de Ganso Estofados con Crema de Berza
Plato principal
Arroz fragante con naranjas y repollo puntiagudo
Ensalada de arroz o pasta
Asado de Ternera Festivo con Lombarda y Albóndigas de Patata
Plato principal
Panecillo Japonés con Escalope de Pollo y Col Lombarda
Pan y panecillos
Suculento Asado de Cerdo con Albóndigas y Col
Plato principal
Gulasch de ciervo con albóndigas de servilleta y col lombarda con manzana
Plato principal
Lomo de Cerdo Relleno con Rosas de Patata y Repollo Corazón
Plato Principal
Sabroso Gulasch de Ciervo con Albóndigas y Col Lombarda con Manzana
Plato principal
Carne picada frita con verduras al estilo asiático
Cocina para estudiantes
Curry de coliflor con coco
Plato Principal
Abundante Cazuela de Patata y Col de Bruselas con Carne Picada
Cazuela