Wildbrühe mit Frittaten und Kachelfleisch
Suppe
Walnuss-Marzipan-Plätzchen
Kekse
Geschmorter Hirschbraten mit Waldaromen
Hauptgericht
Spritzbäckerei
Kekse
Spargelvariationen: Eine saisonale Auswahl
Hauptgericht
Pastel de vino tinto
Pastel
Escalope de Pavo Relleno Napolitana
Plato principal
Fondue Cremoso de Anacardos
Salsas para mojar
Contundente estofado de jabalí con manzana y naranja
Plato principal
Trucha a la sal con mejorana y lima
Plato principal
Estrellas de Espresso y Pistacho
Galletas
Medallones de solomillo de cerdo con costra de semillas de calabaza y judías verdes
Plato Principal
Goulash de Ternera Contundente
Sopa
Gulasch de Ciervo con Frutas Secas
Main Course
Pechuga de faisán sobre ensalada con setas ostra
Ensalada
Albóndigas de hígado de jabalí en caldo sustancioso
Sopa
Gulasch Contundente en Vino Tinto
Main Course
Tarta de Limón, Mango y Maracuyá
Tarta
Pastel de chocolate
Pastel
Orangen-Blüemli
Galletas
Lomo de corzo sobre ensalada de hierbas silvestres veraniega
Ensalada
Brocheta de Muflón al Estilo Griego
Plato principal
Cerdo Asado Estofado en Salsa de Cebolla
Main Course
Escalope de Cerdo con Salsa Cremosa de Champiñones
Plato principal