Salsa Oscura Clásica
Salsas
Crema de canela con peras especiadas
Helado
Lomo de venado con Schupfnudeln de hierbas y salsa de naranja y vino tinto
Plato principal
Arroz con joyas orientales
Ensalada de arroz o pasta
Postre en capas con cerezas y almendras
Dulce
Rellenos de Dulces de Almendras
Confitería
Rollitos de ternera rellenos en salsa de vino tinto
Plato principal
Puré de patatas con setas en salsa de vino tinto
Plato principal
Filete de Res con Glaseado de Ale y Cebollas Crujientes
Plato Principal
Bocaditos de tortilla de trufa sobre brioche
Bocadillos
Panna Cotta de Naranja y Brandy con Espresso
Postre
Rosas de Patata
Albóndigas
Finas Galletas de Mantequilla
Galletas
Carpaccio con gajos de pera y crujiente de nueces
Aperitivo
Fondue con tres tipos de carne y salsas
Plato principal
Jarrete de Ciervo Estofado en Salsa de Ciruelas Pasas
Plato principal
Pan de jengibre especiado
Galletas
Pastel de Crema de Caramelo Butterscotch
Tarta
Confites de Pastel de Especias con Relleno de Mazapán
Pasteles
Jarrete de Ciervo en Salsa de Vino Tinto
Main Course
Finas galletas de manga pastelera con grosella
Galletas
Rollitos de Berza con Relleno de Patata y Castañas en Salsa de Pan de Jengibre
Plato principal
Lomo de jabalí en noble salsa de vino tinto y balsámico
Plato principal
Lasaña de champiñones con bechamel cremosa
Guiso