Asado de ternera en salsa de pan de jengibre con berza
Plato principal
Jarretes de conejo estofados en salsa de crema
Plato principal
Escalopes de Ternera Rellenos
Plato principal
Filete de cordero con costra de hierbas y rosas de patata
Plato principal
Lomo de jabalí con salsa de enebro y nata
Main Course
Potaje de berza rústico con carne picada y patatas
Sopa
Medallones de Ciervo en Crema de Whisky y Champiñones con Remolacha
Plato principal
Panceta de Cerdo Crujiente con Salsa Agridulce
Plato principal
Jarrete de ciervo estofada en vino tinto y fondo de caza
Main Course
Guiso de Jabalí
Plato principal
Brochetas de carne picada de cordero con feta
Comida para picar
Medallones de solomillo de cerdo en envoltura de tocino con salsa de hierbas
Guiso
Albóndigas Picantes de Carne Picada en Salsa de Alcaparras
Albóndigas
Pechuga de pollo en salsa de pimiento y nata
Cazuela
Macarrones con Salsa de Tomate y Carne Picada
Cocina estudiantil
Pollo Venezolano en Salsa Oscura
Plato principal
Lasaña Boloñesa Clásica
Gratinado
Filete de res sobre lecho de verduras coloridas
Plato principal
Rústica Morcilla de Hígado de Ciervo
Untable
Pollo Tikka Masala
Plato principal
Arroz Asiático con Pollo y Verduras
Ensalada de arroz o pasta
Pimientos Rellenos con Relleno de Carne Picada en Salsa de Tomate
Plato principal
Rollitos de Pavo Rellenos en Salsa de Hierbas
Plato principal
Solomillos de cadera de res Sous-Vide
Plato principal