Reh-Karree mit Bärlauch-Risotto
Hauptgericht
Schokoladenmousse Variation
Süßspeise
Karamellpudding nach philippinischer Art
Süßspeise
Feine Vanillekipferl
Kekse
Joschik Igelchen
Kuchen
Geschmorte Gänsekeulen mit Backpflaumen
Hauptgericht
Karamellisierte Nuss-Frucht-Plätzchen
Kekse
Geschmorter Hase in Rotwein-Kräuter-Sauce
Hauptgericht
Wildpastete mit Apfel und Pistazien
Aufstrich
HonigkuchenCreme
Torte
Bandnudeln mit Fasanenbrust
Hauptgericht
Blechkuchen mit Gewürzen
Kuchen
Herzhafter Linsen-Walnuss-Braten
Hauptgericht
Gugelhupf
Kuchen
Pilz-Terrine mit Orangen-Gelee
Aufstrich
Wildschweinbraten mit Rosenkohl und Kartoffeln
Hauptgericht
mein Apfelmuskuchen
Kuchen
Entenbrust auf Orangen-Feldsalat
Salat
Birnen in Rotwein-Balsamico
Süßspeise
Baileys Creme mit Mascarpone und Sauerkirschen
Süßspeise
Crème brûlée mit Himbeersauce
Süßspeise
Baumkuchenspitzen
Kuchen
Herzförmige Marzipan-Nougat-Plätzchen
Kekse
Kalbsfilet mit Kartoffelchip-Kruste und Serviettenknödel
Hauptgericht