Tazas de Lechuga con Ternera al Sésamo

Name: Tazas de Lechuga con Ternera al Sésamo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Raciones
Ingredients: 1 cdta aceite vegetal; 175 g ternera; 1 unidad pimiento rojo; 2 diente dientes de ajo; 2 cm jengibre fresco; 1 cda semilla de sésamo; 2 cda salsa de soja; 2 unidad lechugas Baby Gem; 1 cdta aceite de sésamo

Plato Principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Tazas de Lechuga con Ternera al Sésamo está lista en 25 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas tazas de lechuga con ternera al sésamo son un plato rápido y delicioso, perfecto para un almuerzo ligero o como aperitivo. La ternera se sazona con sésamo, salsa de soja, ajo y jengibre, y se sirve en crujientes hojas de lechuga. Me encanta lo fácil y rápido que es preparar este plato, y siempre es un éxito entre amigos y familiares. ¡La combinación de ternera sabrosa y lechuga fresca es simplemente inmejorable! Ideal para una comida rápida entre semana o un fin de semana relajado.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 cdta aceite vegetal
175 g ternera
1 unidad pimiento rojo
2 diente dientes de ajo
2 cm jengibre fresco
1 cda semilla de sésamo
2 cda salsa de soja
2 unidad lechugas Baby Gem
1 cdta aceite de sésamo

Preparación (6 pasos)

Preparación de ajo y jengibre

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Coloque 2 dientes de ajo y un trozo de 2 cm de jengibre fresco en el vaso mezclador y pique durante 3 seg./velocidad 7.

Saltear ajo y jengibre

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 1 cucharadita de aceite vegetal al vaso mezclador y saltee durante 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Preparar la ternera y el pimiento

Caliente aceite en una sartén grande. Cuando la sartén esté muy caliente, eche los 175 g de ternera y 1 pimiento rojo, luego cocine durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados y la ternera esté bien cocida. Vierta la ternera y el pimiento en un cuenco y reserve.

Combinar y Cocinar a Fuego Lento

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 2 100

Añada la ternera y el pimiento cocidos, 1 cucharada de semillas de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de agua al vaso mezclador. Cocine durante 2 min./100°C/velocidad 2.

120

Toque Final

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 1

Rocíe 1 cucharadita de aceite de sésamo sobre la mezcla de ternera y revuelva durante 10 seg./velocidad 1.

Montar y Servir

Separe las hojas de las 2 lechugas Baby Gem y colóquelas en un plato. Coloque una pequeña cantidad de la mezcla de ternera en cada hoja, rocíe con los jugos de la sartén y sirva caliente.