Involtini di Lattuga con Manzo al Sesamo

Name: Involtini di Lattuga con Manzo al Sesamo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 1 cucchiaino olio vegetale; 175 g manzo; 1 pezzo peperone rosso; 2 spicchio spicchi d'aglio; 2 cm zenzero fresco; 1 cucchiaio semi di sesamo; 2 cucchiaio salsa di soia; 2 pezzo lattughe Baby Gem; 1 cucchiaino olio di sesamo

Piatto Principale

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 min

Questa ricetta Thermomix® per Involtini di Lattuga con Manzo al Sesamo è pronta in 25 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi Involtini di Lattuga con Manzo al Sesamo sono un piatto veloce e gustoso, perfetto per un pranzo leggero o come antipasto. Il manzo è condito con sesamo, salsa di soia, aglio e zenzero e servito in croccanti foglie di lattuga. Adoro quanto sia facile e veloce da preparare questo piatto, ed è sempre un successo con amici e famiglia. La combinazione di manzo saporito e lattuga fresca è semplicemente imbattibile! Ideale per un pasto veloce durante la settimana o un weekend rilassato.

Ingredienti (9 ingredienti)

1 cucchiaino olio vegetale
175 g manzo
1 pezzo peperone rosso
2 spicchio spicchi d'aglio
2 cm zenzero fresco
1 cucchiaio semi di sesamo
2 cucchiaio salsa di soia
2 pezzo lattughe Baby Gem
1 cucchiaino olio di sesamo

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione di Aglio e Zenzero

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio e un pezzo di zenzero fresco di 2 cm nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 7.

Soffriggere Aglio e Zenzero

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 cucchiaino di olio vegetale nel boccale e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Preparare Manzo e Peperone

Scaldare l'olio in una grande padella. Quando la padella è ben calda, versare il 175g di manzo e 1 peperone rosso, quindi cuocere per qualche minuto fino a quando non saranno leggermente dorati e il manzo sarà cotto. Versare il manzo e il peperone in una ciotola e mettere da parte.

Combinare e Cuocere a fuoco lento

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Velocità 2 100

Aggiungere il manzo e il peperone cotti, 1 cucchiaio di semi di sesamo, 2 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di acqua nel boccale. Cuocere per 2 Min./100°C/Stufe 2.

120

Tocco Finale

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 1

Irrorare 1 cucchiaino di olio di sesamo sulla miscela di manzo e mescolare per 10 Sec./Stufe 1.

Assemblare e Servire

Separare le foglie dalle 2 lattughe Baby Gem e disporle su un piatto. Mettere un po' della miscela di manzo in ogni foglia, irrorare con il sugo di cottura e servire caldo.