Name: Cremoso Gratinado de Patata y Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g patatas de carne firme; 2 Stück pimientos; 500 g filete de pechuga de pollo; 2 EL aceite de oliva; 200 g nata; 100 g queso crema con pimentón; 100 g queso rallado; 1 TL pimentón dulce; Sal; Pimienta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

55 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este cremoso gratinado de patata y pollo del Thermomix® es un plato principal sin gluten con filete de pechuga de pollo, patatas y pimientos. La preparación con nata y queso crema da como resultado una consistencia particularmente cremosa. En 55 minutos, de los cuales 25 minutos son de trabajo activo, se crea un delicioso plato para 4 porciones. Ideal como comida familiar o para una cocina ligera.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar las patatas

Pelar 600 g de patatas y cortarlas en dados. Colocar en el accesorio de cocción al vapor.

Cocer las patatas al vapor

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Verter 1000 ml de agua en el vaso. Colocar el accesorio de cocción al vapor e cocinar las patatas durante 10 min./100°C/velocidad 1.

10 min

Freír el pollo y los pimientos

Cortar el filete de pechuga de pollo (500 g) en trozos del tamaño de un bocado. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y freír el pollo durante 5 minutos. Cortar 2 pimientos en dados y freír durante 2 minutos. Sazonar con 1 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

1 min/60°C/Velocidad 3 60°C

Vaciar el vaso. Verter 200 g de nata y 100 g de queso crema con pimentón en el vaso y remover durante 1 min./velocidad 3/60°C. Sazonar con sal y pimienta.

1 min

Terminar el gratinado

Colocar las patatas, el pollo, los pimientos y la salsa en una fuente para horno. Espolvorear con 100 g de queso rallado. Hornear en el horno precalentado a 200°C con calor superior e inferior durante 30 minutos.

30 min