Sopa de cerezas con albóndigas

Name: Sopa de cerezas con albóndigas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Gläser Cerezas ácidas; 1 EL Azúcar; 1 Pck. Polvo para salsa de postre (sabor vainilla); 250 g Harina; 3 Stück Huevo(s); 1 EL Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 1 Prise Sal; 125 ml Leche

Sopa

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta sopa de cerezas con albóndigas es un postre refrescante para el verano. La combinación de cerezas dulces y albóndigas sueltas la convierte en un placer especial. Con el Thermomix® la preparación es fácil y rápida. Ideal como postre ligero o plato principal dulce para 4 porciones.

Ingredientes (9 ingredientes)

2 Gläser Cerezas ácidas
1 EL Azúcar
1 Pck. Polvo para salsa de postre (sabor vainilla)
250 g Harina
3 Stück Huevo(s)
1 EL Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla
1 Prise Sal
125 ml Leche

Preparación (4 pasos)

Cocer las cerezas

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Poner 2 vasos de cerezas ácidas con 1 cucharada de azúcar en el vaso y cocinar durante 10 min./100°C/velocidad 1.

10 min

Añadir el polvo para salsa

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Añadir 1 paquete de polvo para salsa de postre (sabor vainilla) y remover durante 5 seg./velocidad 3.

5 seg

Preparar la masa de las albóndigas

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Poner 250 g de harina, 3 huevos, 1 cucharada de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal y 125 ml de leche en el vaso y amasar durante 2 min./velocidad amasar hasta obtener una masa.

2 min