Suculento Ragú de Pavo con Verduras

Suculento Ragú de Pavo con Verduras

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

2 h 15 min

Raciones

4

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

75 min

Esta receta Thermomix® para Suculento Ragú de Pavo con Verduras está lista en 2 h 15 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este ragú de pavo es un verdadero clásico reconfortante que es muy fácil de preparar con el Thermomix®. Pechuga de pavo tierna, zanahorias crujientes y guisantes dulces se combinan para crear un plato abundante que simplemente gusta a todos. Me gusta prepararlo cuando necesito algo rápido, pero aun así quiero algo saludable en la mesa. Arroz o patatas combinan bien con él. Si lo desea, puede añadir un poco de zumo de limón fresco, lo que le da a todo una agradable frescura. ¡Un gran plato para toda la familia!

Ingredientes (14 ingredientes)

  • 1 unidad cebolla mediana
  • 600 g pechuga de pavo
  • 1 cda Aceite
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra
  • 1 cda Harina
  • 200 g Leche condensada (3 % de grasa)
  • 1 cda Caldo de verduras (instantáneo)
  • 300 g Zanahorias
  • 150 g Guisantes congelados
  • 125 g Arroz de grano largo
  • 1 manojo Perejil
  • 1 unidad ralladura y zumo de 1 limón sin tratar
  • Rodajas de limón para decorar

Preparación (11 pasos)

1

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 5

Pelar y cortar la cebolla en cuartos y ponerla en el vaso. 3 seg./velocidad 5 picar.

3
2

Freír la carne de pavo

Lavar la carne, secarla con toques suaves y cortarla en dados. Calentar el aceite en una sartén y freír la carne por todos los lados. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la cebolla picada y freír brevemente.

3

Sofreír la carne y las cebollas

Configuración Thermomix®
3 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner la carne frita y las cebollas en el vaso. Sofreír durante 3 min./120°C/velocidad 1.

180
4

Sofreír la harina

Configuración Thermomix®
1 min/120°C/Velocidad 1 120

Espolvorear la harina por encima y sofreír brevemente durante 1 min./120°C/velocidad 1 removiendo.

60
5

Desglasar y estofar

Configuración Thermomix®
30 min/100°C/Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir 500 ml de agua y la leche condensada al vaso. Cocer durante 30 min./100°C/velocidad 1 giro a la izquierda. De vez en cuando, empuje desde el borde con la espátula.

1800
6

Preparar las zanahorias

Pelar, lavar y cortar las zanahorias en palitos.

7

Añadir las zanahorias y estofar

Configuración Thermomix®
30 min/100°C/Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir las zanahorias y el caldo de verduras al vaso y estofar durante otros 30 min./100°C/velocidad 1 giro a la izquierda. De vez en cuando, empuje desde el borde con la espátula.

1800
8

Añadir los guisantes

Configuración Thermomix®
5 min/100°C/Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir los guisantes congelados al vaso y cocer durante 5 min./100°C/velocidad 1 giro a la izquierda.

300
9

Preparar el perejil

Lavar el perejil, secarlo con toques suaves, reservar un poco para decorar. Cortar el resto en tiras finas.

10

Sazonar y refinar

Configuración Thermomix®
1 min/90°C/Velocidad 1 90 Giro inverso

Añadir el perejil picado, la ralladura de limón y el zumo de limón al vaso. Sazonar el gulash con sal y pimienta y remover durante 1 min./90°C/velocidad 1 giro a la izquierda.

60
11

Servir

Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Servir el gulash junto con el arroz y decorar con el perejil reservado y rodajas de limón.

¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉

¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!

Más imágenes

Imagen de la receta

Creado por

Julia Dubois

Julia Dubois

Miembro de la comunidad

5

5 Recetas

0

0 Libros de cocina

Actividad: Activo
Ver perfil

Etiquetas

#Carne #Abundante #Caliente #Verduras #Arroz

Alérgenos

  • Cereales que contienen gluten
  • Leche

TODAS las funciones en la app

Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.

• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto

• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión

• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil

• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix

• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Recetas similares

Basado en categoría y etiquetas

Fondue de caldo con carne, verduras y Maultaschen
4 h

Fondue de caldo con carne, verduras y Maultaschen

Plato principal

6
Sustancioso Gulash de Ternera
2 h 45 min

Sustancioso Gulash de Ternera

Plato principal

4
Delicioso Filete de Pollo al Horno
25 min

Delicioso Filete de Pollo al Horno

Plato principal

4
Sustancioso guiso de gulash con plátano macho
2 h 45 min

Sustancioso guiso de gulash con plátano macho

Plato principal

4
Escalope de cerdo con salsa de crema de champiñones
50 min

Escalope de cerdo con salsa de crema de champiñones

Plato principal

4
Rollitos de Pavo Rellenos en Salsa de Nata
45 min

Rollitos de Pavo Rellenos en Salsa de Nata

Plato principal

4
Escalopes de cerdo gratinados con pimientos
1 h

Escalopes de cerdo gratinados con pimientos

Plato principal

2
Suculentos filetes con sofrito de cebolla
1 h

Suculentos filetes con sofrito de cebolla

Plato principal

4