Sopa de Taco
Sopa
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta abundante sopa de taco del Thermomix® se prepara rápidamente con carne picada, cebollas, pimientos, maíz y frijoles rojos. Este plato principal de inspiración mexicana es picante e ideal para fiestas o como una comida familiar económica. En solo 40 minutos se crean 6 porciones. La preparación en el Thermomix® dura unos 20 minutos.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
500 g Carne picada
-
1 Stück Cebolla
-
2 Zehen Ajo
-
1 EL Aceite
-
1 Stück Pimiento, en dados
-
1 Dose Maíz
-
1 Dose Frijoles rojos
-
500 g Tomates tamizados
-
500 ml Caldo de verduras
-
200 g Crema agria
-
1 Pck. Condimento para tacos
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
Preparación (7 pasos)
Picar las cebollas
Poner las cebollas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir el aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Picar el ajo
Añadir los dientes de ajo y picar 3 seg./velocidad 7.
Dorar la carne
Dorar la carne en una sartén aparte.
Añadir el resto de ingredientes
Añadir al vaso los pimientos en dados, el maíz, los frijoles rojos, los tomates tamizados, el caldo de verduras, la crema agria, el condimento para tacos y la carne dorada.
Cocinar la sopa
Dejar cocer a fuego lento durante 20 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.
Sazonar y servir
Sazonar la sopa de taco con sal y pimienta y servir.
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- Leche
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