Name: Tarta de Requesón con Compota de Manzana y Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 unidad Huevo(s); 100 g Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 200 g Requesón; 6 cda Leche; 8 cda Aceite; 400 g Harina; 1 Pck. Levadura en polvo; 2 cdta Levadura en polvo; 500 g Compota de manzana; 2 cdta Canela; 300 g Harina; 150 g Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 150 g Margarina

Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Tarta de Requesón con Compota de Manzana y Crumble está lista en 50 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta tarta de requesón con compota de manzana y crumble crujiente es un verdadero clásico que siempre me gusta hornear. La masa se prepara muy rápido en el Thermomix® y el resultado es una tarta jugosa y afrutada que simplemente gusta a todo el mundo. Particularmente deliciosa me parece la combinación de la compota de manzana ácida y el crumble dulce. Perfecta para el café del domingo o como regalo para el brunch. Si lo desea, puede añadir pasas o nueces picadas a la masa. ¡Una receta favorita absoluta!

Ingredientes (15 ingredientes)

1 unidad Huevo(s)
100 g Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla
200 g Requesón
6 cda Leche
8 cda Aceite
400 g Harina
1 Pck. Levadura en polvo
2 cdta Levadura en polvo
500 g Compota de manzana
2 cdta Canela
300 g Harina
150 g Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla
150 g Margarina

Preparación (4 pasos)

Preparar la masa de requesón y aceite

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Poner 1 Huevo, 100 g de Azúcar y 1 paquete de Azúcar de vainilla en el vaso y remover 20 seg./velocidad 4. Añadir 200 g de Requesón, 6 cucharadas de Leche y 8 cucharadas de Aceite y remover 10 seg./velocidad 3. Añadir 400 g de Harina y 1 paquete de Levadura en polvo y 2 cucharaditas de Levadura en polvo y amasar 2 min./velocidad amasar hasta obtener una masa.

120

Extender la masa sobre la bandeja de horno

Extender la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Extender 500 g de Compota de manzana sobre ella y espolvorear con 2 cucharaditas de Canela.

Preparar el crumble

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Poner 300 g de Harina, 150 g de Azúcar y 1 paquete de Azúcar de vainilla en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 4. Añadir 150 g de Margarina en trozos y procesar 30 seg./velocidad 4 hasta obtener un crumble.

Extender el crumble y hornear

Extender el crumble sobre la compota de manzana. Introducir la bandeja en el horno precalentado y hornear durante unos 30 minutos a 180°C con calor arriba y abajo.