Pastel de Canela con Glaseado de Queso Crema
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este pastel de canela con glaseado de queso crema es un delicioso postre fácil de preparar. El pastel consiste en una masa batida esponjosa con un aromático relleno de canela. El glaseado de queso crema le da al pastel una dulzura cremosa. Ideal para el brunch o como un dulce capricho por la tarde.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
2 Stück Huevos
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75 g Mantequilla blanda
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420 g Harina
-
1 Paket Levadura en polvo
-
1 Paket Azúcar de vainilla
-
150 g Azúcar
-
350 ml Leche (a temperatura ambiente)
-
nach Geschmack Sal
-
120 g Mantequilla líquida caliente
-
100 g Azúcar moreno
-
1 EL Harina
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1 EL Canela
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240 g Azúcar glas
-
7 EL Leche
-
2 EL Queso crema
Preparación (7 pasos)
Preparar la masa
Ponga 2 huevos, 75 g de mantequilla blanda, 420 g de harina, 1 paquete de levadura en polvo, 1 paquete de azúcar de vainilla, 150 g de azúcar, 350 ml de leche (a temperatura ambiente) y una pizca de sal en el vaso y mezcle durante 2 min./velocidad 4 hasta obtener una masa batida.
Verter la masa en el molde
Cubra un molde con papel de hornear y vierta la masa en él.
Preparar el relleno de canela
Ponga 120 g de mantequilla líquida caliente, 100 g de azúcar moreno (o azúcar blanco), 1 cucharada de harina y 1 cucharada colmada de canela en el vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 3.
Verter el relleno de canela sobre la masa
Vierta el relleno de canela sobre la masa y mezcle con un tenedor.
Hornear el pastel
Hornee el pastel a 180 grados con calor superior e inferior durante unos 25 minutos.
Preparar el glaseado
Ponga 240 g de azúcar glas, 7 cucharadas de leche y 2 cucharadas de queso crema en el vaso y mezcle durante 30 seg./velocidad 3.
Verter el glaseado sobre el pastel
Deje que el pastel se enfríe un poco y vierta el glaseado sobre el pastel aún caliente.
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