Aguacate en Escabeche Picante con Eneldo

Descripción

¡Estos aguacates en escabeche con eneldo son una verdadera bomba! Me encanta hacerlos cuando necesito algo especial para un picnic o una parrillada. La combinación del aguacate cremoso, el eneldo picante y el ligero picor de los habaneros es simplemente insuperable. La preparación es súper fácil y el resultado es un verdadero atractivo. Saben mejor si se dejan reposar en el frigorífico durante un día. ¡Perfecto como guarnición o simplemente para picar!

Ingredientes (11 ingredientes)

• 1.25 cups vinagre blanco destilado
• 1 taza agua filtrada
• 0.5 taza azúcar blanco
• 1 cdta sal gema
• 1 cdta semillas de mostaza marrón
• 1 cdta eneldo fresco picado
• 0.5 cdta granos de pimienta negra enteros
• 0.5 cdta copos de pimiento habanero
• 2 unidad pimientos habaneros
• 1 diente ajo, ligeramente machacado y partido por la mitad
• 2 unidad aguacates poco maduros, pelados y cortados en octavos

Preparación (5 pasos)

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