Insalata Festiva di Patate e Frutta
Insalata
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Insalata Festiva di Patate e Frutta è pronta in 1 h e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa insalata festiva di patate e frutta è un piatto tradizionale in molte celebrazioni. La combinazione di patate, carote, mela, ananas e prosciutto cotto, insieme a una cremosa salsa di yogurt e maionese, la rende un'opzione rinfrescante e deliziosa. È perfetta per servire come antipasto a Natale o Capodanno. La preparazione è semplice e veloce, ideale per coloro che cercano un piatto facile da preparare ma con un sapore speciale. Incoraggiati a provare questa insalata che sicuramente piacerà a tutti i tuoi ospiti! Inoltre, puoi adattarla ai tuoi gusti aggiungendo altri ingredienti come noci o uvetta. Una ricetta che faccio ogni anno ed è sempre un successo!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
600 g Patata
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2 pezzo Mela
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2 pezzo Carota
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125 g Piselli
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150 g Prosciutto cotto a dadini
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100 g Ananas sciroppato a dadini
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100 g Mais cotto
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1 pezzo Yogurt greco
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4 cucchiaio Maionese
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2 cucchiaio Senape
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1 pezzo Succo di limone
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe nero macinato
Preparazione (8 passaggi)
Preparazione di patate e carote
Pelare le patate e le carote. Tagliarle a dadini di circa 1 cm. Mettere 600 g di patate e 2 carote nel boccale.
Cottura di patate e carote
Aggiungere acqua nel boccale fino a coprire le patate e le carote. Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1.
Scolare e raffreddare
Scolare le patate e le carote cotte nel cestello e lasciarle raffreddare completamente.
Preparazione della mela
Pelare e tagliare 2 mele a dadini. Mescolare i dadini di mela con il succo di 1 limone per evitare che si ossidino.
Miscela di ingredienti
In una ciotola grande, mescolare le carote e le patate cotte e fredde con 125 g di piselli, 150 g di prosciutto cotto a dadini, la mela con succo di limone, 100 g di ananas sciroppato a dadini e 100 g di mais cotto.
Preparazione della salsa
Nel boccale, aggiungere 1 yogurt greco, 4 cucchiai di maionese e 2 cucchiai di senape. Mescolare per 10 Sek./Stufe 3.
Incorporazione della salsa
Versare la salsa sul resto degli ingredienti nella ciotola grande. Mescolare delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
Condire e servire
Condire l'insalata a piacere con sale e pepe nero macinato. Mescolare bene. Servire fredda.
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Altre immagini
Creato da
Carmen Flores
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Latte (incluso il lattosio)
- Senape
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