Pizza Faite Maison au Jambon et à la Mozzarella
Pizza
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Temps de cuisson
1 h 30 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette pizza faite maison au jambon et à la mozzarella est un classique qui ne déçoit jamais. La pâte, préparée dans le Thermomix®, est douce et moelleuse, tandis que la garniture, avec de la sauce tomate, de la mozzarella, du jambon et des olives, est tout simplement délicieuse. Parfaite pour un dîner informel entre amis ou pour un anniversaire. La préparation est simple et rapide, idéale pour ceux qui débutent en cuisine. Lancez-vous et dégustez une pizza faite maison avec toute la saveur !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
250 g farine
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15 g levure pressée
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5 g levure déshydratée
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125 cc eau à température ambiante
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1 pincée sel
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1 cucharita huile
-
150 cc sauce tomate
-
150 g fromage mozzarella râpé ou en tranches
-
9 pièce olives vertes ou noires ou les deux
-
1 cucharada origan
-
150 g jambon cuit
Préparation (8 étapes)
Préparation de la pâte
Ajouter au bol 250g de farine, 15g de levure pressée ou 5g de levure déshydratée, 125cc d'eau à température ambiante, 1 pincée de sel et 1 cuillère à café d'huile. Pétrir pendant 2 Min./Knetstufe.
Repos de la pâte
Retirer la pâte du bol, former une boule et laisser reposer dans un endroit chaud pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Précocción de la masa
Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte sur une surface farinée et la placer sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 5 Min./200°C sans dorer.
Ajouter la sauce tomate
Étaler 150cc de sauce tomate sur la pâte précocée, en laissant ½ cm libre sur le bord.
Ajouter le fromage mozzarella
Recouvrir la sauce tomate de 150g de fromage mozzarella râpé ou en tranches, en arrivant à ½ cm du bord.
Ajouter le jambon
Ajouter 150g de jambon cuit sur le fromage mozzarella et répartir un peu plus de fromage par dessus.
Ajouter les olives et l'origan
Placer 9 olives vertes ou noires (ou les deux) sur la pizza, une par portion et une au centre. Saupoudrer 1 cuillère à soupe d'origan par dessus.
Cuire la pizza
Remettre la pizza au four pendant 1 Min./200°C. Servir sur une base en bois et couper en huit portions.
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Créé par
Marta Moreno
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