Tortilla aux épinards légère

Name: Tortilla aux épinards légère
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 3 pièce Œuf; 75 g Jeunes pousses d'épinards; 1 pincée Ail en poudre; selon goût Sel; selon goût Poivre noir moulu; Beurre; Huile d'olive vierge extra

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 min

Cette recette Thermomix® pour Tortilla aux épinards légère est prête en 15 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette tortilla aux épinards est une option délicieuse et saine pour un dîner léger ou un déjeuner rapide. La combinaison d'œufs frais et de jeunes pousses d'épinards, assaisonnée d'une touche de poudre d'ail, de sel et de poivre, en fait un plat nutritif et plein de saveur. Elle est parfaite pour ceux qui recherchent une alternative végétarienne et riche en protéines. De plus, elle se prépare en quelques minutes avec le Thermomix®, ce qui la rend idéale pour les jours où vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer ! Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé pour lui donner une touche de saveur supplémentaire.

Ingrédients (7 ingrédients)

3 pièce Œuf
75 g Jeunes pousses d'épinards
1 pincée Ail en poudre
selon goût Sel
selon goût Poivre noir moulu
Beurre
Huile d'olive vierge extra

Préparation (4 étapes)

Préparer les épinards

Laver et égoutter très bien les jeunes pousses d'épinards. S'assurer d'éliminer l'excès d'eau pour que la tortilla ne soit pas aqueuse.

Battre les œufs avec des épices

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Dans le bol du Thermomix, ajouter les œufs, l'ail en poudre (1 pincée), le sel et le poivre noir moulu au goût. Mélanger pendant 10 secondes à vitesse 4.

Incorporer les épinards

Paramètre Thermomix®

5 sec/Linkslauf Vitesse 3 Sens inverse

Ajouter les épinards égouttés au bol du Thermomix avec le mélange d'œufs. Mélanger doucement pendant 5 secondes à vitesse 3 en mode rotation à gauche (Linkslauf), pour que les épinards se répartissent uniformément sans se défaire trop.

Cuire la tortilla

Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive vierge extra et une noix de beurre à feu moyen. Verser le mélange d'œuf et d'épinards dans la poêle chaude. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la tortilla soit prise à votre goût. La retourner avec précaution pour qu'elle dore des deux côtés.