Schoko Baiser
Kekse
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
2 h
Difficulté
Mittel
Temps de préparation
45 min
Cette recette Thermomix® pour Schoko Baiser est prête en 2 h. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Schoko Baiser sind feine Kekse aus dem Thermomix® mit Eiweiß, Zucker und Zartbitterschokolade. Das Rezept ergibt ca. 30 Stück und hat eine Zubereitungszeit von 120 Minuten, davon 45 Minuten aktive Arbeitszeit. Ideal als weihnachtliches Dessert, zum Kaffee oder als süße Leckerei für festliche Anlässe. Die Baiser-Kekse sind ein schokoladiger Genuss für jeden Anlass.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
2 pièce Eiweiß
-
100 g Zucker
-
50 g geriebene Schokolade (Zartbitter)
-
3 cs gestr. Kakaopulver
-
150 g weiße Schokolade
-
250 g Butter
-
150 g Zucker
-
Marmelade
-
Schokolade (zum Tunken)
Préparation (8 étapes)
Eiweiß steif schlagen
2 Eiweiß in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 3 Min./Stufe 3.5 steif schlagen. Umfüllen und beiseitestellen.
Zutaten mischen
100 g Zucker, 50 g geriebene Schokolade (Zartbitter) und 3 EL gestr. Kakaopulver zum steif geschlagenen Eiweiß geben und vorsichtig unterheben.
Baiser aufspritzen
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aufspritzen.
Baiser trocknen
Die Baiser bei 140 Grad Umluft 25 Minuten im Ofen trocknen.
Schoko Creme zubereiten
150 g weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Schokolade schmelzen
Die zerkleinerte Schokolade 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Creme fertigstellen
250 g Butter und 150 g Zucker zu der geschmolzenen Schokolade geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Fertigstellung
Die Creme auf die gebackenen Böden im Kreis aufspritzen, Marmelade mit Spritzsack hinzufügen, Baiser drauf und in Schokolade tunken.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Allergènes
- Eier
- Milch
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Croissants au chocolat
Biscuits
Petits gâteaux aux amandes caramélisés au chocolat
Biscuits
Biscuits Spaghetti
Biscuits
Bâtonnets de Linz
Biscuits
Biscuits Croustillants au Chocolat
Biscuits
Sablés au chocolat véganes
Biscuits
Biscuits véganes au chocolat et aux noix
Biscuits
Gâteau au chocolat et à la ricotta sans cuisson
Gâteau