Pain d'épeautre au yaourt

Pain et petits pains

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Pain d'épeautre au yaourt est prête en 1 h et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Pain d'épeautre simple et savoureux au yaourt.

Ingrédients (8 ingrédients)

100 ml Lait de votre choix
150 g Yaourt
3 cs Vinaigre de cidre
100 ml Eau gazeuse
1 cs Miel
500 g Farine d'épeautre type 630
16 g Levure chimique
1 cc Sel

Préparation (3 étapes)

Mélanger les ingrédients liquides

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre le lait, le yaourt, le vinaigre de cidre et le miel dans le bol mélangeur et mélanger. 100 ml Lait 150 g Yaourt 3 CS Vinaigre de cidre 1 CS Miel

20 sec

Ajouter les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Mettre la farine d'épeautre, l'eau gazeuse, la levure chimique et le sel dans le bol mélangeur et transformer en pâte. 500 g Farine d'épeautre type 630 100 ml Eau gazeuse 16 g Levure chimique 1 cc Sel

2 min

Laisser lever la pâte et cuire au four

Préchauffer le four à 180°C, chaleur supérieure et inférieure. Verser la pâte dans un moule à pain graissé et saupoudrer d'un peu de farine. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 200°C, chaleur supérieure et inférieure.