Adobo Fait Maison pour Tout Type de Viandes
Mélange d'épices
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Temps de cuisson
15 min
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Cette recette Thermomix® pour Adobo Fait Maison pour Tout Type de Viandes est prête en 15 min et donne 10 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cet adobo fait maison est la clé pour donner une saveur incroyable à tout type de viande. Je le prépare depuis des années et c'est toujours un succès à la maison. La combinaison d'herbes fraîches, d'épices et d'une touche de vinaigre crée une explosion de saveur qui rehausse le goût naturel de la viande. Il est parfait pour mariner avant de griller, de cuire au four ou de frire. De plus, il se prépare en un clin d'œil avec le Thermomix®. Lancez-vous et vous verrez la différence ! Idéal pour toute occasion, d'un repas de famille à un barbecue entre amis. Vous pouvez ajuster la quantité de piment pour contrôler le niveau de piquant.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 rama céleri
-
Piment
-
1 botte recao
-
1 pièce oignon rouge
-
Sel
-
Poivre
-
Origan
-
Ail
-
vinaigre
-
huile
Préparation (3 étapes)
Hacher les ingrédients frais
Placez dans le bol du Thermomix le céleri, le piment au goût, les feuilles de recao, l'oignon et l'ail. Hachez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Mélanger et hacher pour obtenir l'adobo
Ajoutez au bol du sel au goût, du poivre au goût, de l'origan au goût, un filet de vinaigre et un filet d'huile. Hachez pendant 10 minutes à vitesse 8.
Ajuster le goût
Goûtez l'adobo et ajustez le sel si nécessaire. Mélangez pendant 5 secondes à vitesse 3 pour intégrer le sel supplémentaire.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Paula Gomez
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