Mousse aérienne aux fraises Tagada
Dessert sucré
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Temps de cuisson
10 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ce dessert est un véritable jeu d'enfant ! J'ai découvert cette recette de mousse aux fraises Tagada il y a quelques années et depuis, elle fait toujours sensation. La crème fouettée apporte une légèreté incroyable, tandis que les fraises Tagada fondent pour créer une saveur douce et acidulée. C'est parfait pour un dessert rapide après un repas ou pour un goûter gourmand. La préparation est tellement simple qu'on peut même la faire avec les enfants. Un vrai délice fruité et régressif!
Ingrédients (2 ingrédients)
-
25 cl crème fleurette
-
10 pièce fraises tagada
Préparation (5 étapes)
Préparation des fraises
Mettre les 10 fraises Tagada dans le bol du Thermomix et hacher. Racler les parois du bol avec la spatule.
Mélange de la crème et des fraises
Ajouter les 250 ml de crème fleurette dans le bol avec les fraises hachées.
Mixage de la mousse
Mixer le tout dans le Thermomix jusqu'à obtenir une consistance homogène et mousseuse.
Transfert et gazéification
Verser la préparation dans un siphon de cuisine. Mettre la cartouche de gaz selon les instructions du siphon. Secouer énergiquement le siphon.
Service
Servir immédiatement la mousse aux fraises dans des verrines ou des coupes.
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Créé par
Pauline Rousseau
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