Tarte aux Pommes
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h 5 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette tarte aux pommes au Thermomix® est un classique moelleux avec des pommes, du beurre, de la farine, du sucre et des œufs. La recette de ce gâteau est idéale pour une préparation au Thermomix®. En environ 65 minutes, vous obtiendrez une tarte pour 12 portions. Parfait comme dessert, avec un café ou pour un agréable petit-déjeuner familial en automne.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
125 g Beurre, en morceaux, et un peu pour graisser
-
200 g Farine de blé Type 405
-
125 g Sucre
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3 Stück Oeufs
-
2 TL Levure chimique
-
1 TL Sucre vanillé fait maison
-
1000 g Pommes, en morceaux
-
250 g Crème fraîche liquide
-
200 g Crème fraîche épaisse
-
40 g Sucre
-
1 Pck. Poudre à crème vanille
-
1 TL Cannelle
-
50 g Amandes effilées
Préparation (7 étapes)
Préchauffer le four et préparer le moule à charnière
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante. Graisser un moule à charnière (Ø 26 cm).
Préparer la pâte
Mettre 125 g de beurre en morceaux, 200 g de farine de blé Type 405, 125 g de sucre, 3 œufs, 2 c. à c. de levure chimique et 1 c. à c. de sucre vanillé fait maison dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 4.
Verser la pâte dans le moule à charnière
Verser la pâte dans le moule à charnière préparé et lisser.
Hacher les pommes
Mettre 1000 g de pommes en morceaux dans le bol mélangeur et hacher pendant 4 sec/vitesse 4,5.
Préparer la garniture
Répartir les pommes hachées sur la pâte. Mettre 250 g de crème fraîche liquide, 200 g de crème fraîche épaisse, 40 g de sucre, 1 sachet de poudre à crème vanille et 1 c. à c. de cannelle dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Répartir la garniture sur le gâteau
Répartir la garniture sur les pommes et saupoudrer de 50 g d'amandes effilées.
Cuire la tarte aux pommes
Faire cuire le gâteau au four préchauffé pendant 50 à 55 minutes. Sortir du four et servir coupé en morceaux.
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