Name: Gâteau aux pommes rapide et facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 Stück Pomme; 2 TL Cannelle; 1 EL Jus de citron; 4 Stück Œufs; 1 EL Érythrite; 100 g Beurre mou; 100 g Quark; 75 g Farine d'amande; 100 g Amandes moulues; 1 TL Levure chimique; 1 Prise Sel

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Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau aux pommes est une recette délicieuse et simple, idéale pour l'automne. Avec des pommes juteuses, des amandes et une légère douceur, il est parfait pour une pause-café conviviale. La préparation prend environ 60 minutes et donne 8 portions. Convient à tous ceux qui recherchent un délicieux gâteau.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer les pommes

Préchauffer le four à 180°C en chaleur supérieure/inférieure. Laver, couper en quatre, épépiner et couper en dés 4 pommes. Mélanger 2 cc de cannelle et 1 cs de jus de citron et réserver.

Battre les œufs

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 4

Mettre 4 œufs et 1 cs d'érythrite dans le bol mélangeur et battre en mousse pendant 3 min/vitesse 4.

3 min

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter 100 g de beurre mou et 100 g de quark et mixer pendant 30 sec/vitesse 3. Ajouter 75 g de farine d'amande, 100 g d'amandes moulues, 1 cc de levure chimique et 1 pincée de sel et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3. Ajouter le mélange d'œufs et mélanger pendant 10 sec/vitesse 2.

30 sec

Mélanger la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 75 g de farine d'amande, 100 g d'amandes moulues, 1 cc de levure chimique et 1 pincée de sel et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3. Ajouter le mélange d'œufs et mélanger pendant 10 sec/vitesse 2.

20 sec

Mélanger la pâte

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2

Ajouter le mélange d'œufs et mélanger pendant 10 sec/vitesse 2.

10 sec

Ajouter les pommes et cuire

Ajouter les dés de pomme à la pâte et mélanger délicatement. Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé et bien graisser les bords. Verser la pâte dans le moule et cuire au four chaud pendant environ 40 à 50 minutes.