Salade de Brocoli, Poivron et Pomme
Salade
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Temps de cuisson
30 min
Portions
3
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette salade de brocoli, poivron et pomme du Thermomix® est un plat végétarien avec du brocoli, du poivron et de la pomme comme ingrédients principaux. La préparation prend environ 30 minutes et donne 3 portions. La salade est idéale comme entrée légère ou plat principal et peut être bien préparée à l'avance. Idéal pour une alimentation saine et une cuisine simple.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
300 g Brocoli
-
1 Stück Poivron rouge
-
1 Stück Petite pomme acidulée
-
30 g Pignons de pin
-
25 g Huile d'olive
-
15 g Vinaigre de fruits
-
1.5 TL Moutarde de Dijon
-
1 TL Sel
-
0.5 TL Poivre
Préparation (6 étapes)
Hacher le brocoli
Laver le brocoli, le diviser en fleurons et le mettre dans le bol de mixage. Hacher 3 secondes/vitesse 5.
Hacher le poivron
Laver le poivron, le vider, le couper en quatre et le mettre dans le bol de mixage. Hacher 3 secondes/vitesse 4.
Hacher la pomme
Laver la pomme, la couper en quatre, retirer le trognon et la mettre dans le bol de mixage. Hacher 3 secondes/vitesse 4.
Mélanger la salade
Mettre le brocoli, le poivron et la pomme dans un saladier. Ajouter les pignons de pin et bien mélanger le tout.
Préparer la vinaigrette
Mettre l'huile d'olive, le vinaigre de fruits, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol de mixage. Mélanger 10 secondes/vitesse 3.
Mélanger la vinaigrette
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Laisser mariner la salade un peu avant de servir.
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Créé par
Yvonne Klütsch
22
Rezepte
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Moutarde
- Sulfites
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