Camembert cuit au four avec raisins et baguette

Name: Camembert cuit au four avec raisins et baguette
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce oignons rouges; 1 gousse Ail; 5 cs Huile de colza; 1 pièce Baguette d'épeautre; 500 g raisins blancs et noirs; 4 pièce Camemberts; 2 cs Miel de fleurs allemand; 0.5 cc Moutarde (mi-forte); 1 cc Poivre

Amuse-gueule

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat attire tous les regards lors de chaque fête ou brunch convivial ! Le camembert cuit au four, combiné avec des raisins sucrés et une baguette croustillante, est tout simplement irrésistible. J'aime particulièrement le préparer en automne, lorsque les raisins sont bien juteux. La préparation est super simple et rapide, ce qui vous permet de passer plus de temps avec vos invités. Un excellent plat végétarien, servi chaud et tout simplement délicieux. Parfait pour tous les amateurs de fromage !

Ingrédients (9 ingrédients)

4 pièce oignons rouges
1 gousse Ail
5 cs Huile de colza
1 pièce Baguette d'épeautre
500 g raisins blancs et noirs
4 pièce Camemberts
2 cs Miel de fleurs allemand
0.5 cc Moutarde (mi-forte)
1 cc Poivre

Préparation (8 étapes)

Préparer les oignons

Préchauffer le four à 200 °C en chaleur supérieure/inférieure. Éplucher 4 oignons rouges, les couper en deux et les couper en quartiers. Déposer les quartiers d'oignon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faire revenir les oignons

Mettre les oignons sur la plaque de cuisson dans le four préchauffé pendant 10 minutes.

Préparer l'huile d'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Mettre 1 gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./niveau 7. Pousser vers le bas avec la spatule. Ajouter 3 CS d'huile de colza et faire revenir 3 min./120°C/niveau 1.

180

Préparer la baguette

Verser l'huile d'ail du bol mixeur dans un bol. Couper 1 baguette en dés d'environ 3 cm et mélanger dans le bol avec l'huile d'ail.

Préparer les raisins et le camembert

Laver 500 g de raisins, les sécher et les diviser en petites grappes. Préparer 4 camemberts.

Cuire la baguette, les raisins et le camembert

Ajouter les dés de baguette, les raisins préparés et les camemberts aux oignons sur la plaque de cuisson. Faire cuire le tout ensemble au four préchauffé pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit mou.