Crème au Chocolat et à la Crème
Dessert
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette crème au chocolat et à la crème est un dessert simple et rapide, préparé au Thermomix®. Avec seulement quelques ingrédients comme les œufs, le sucre, le chocolat noir et au lait, ainsi que la crème, on obtient un dessert crémeux. Idéal pour les occasions festives ou simplement comme une récompense sucrée de temps en temps. Le temps de préparation est d'environ 30 minutes.
Ingrédients (5 ingrédients)
-
4 pièce Œufs
-
360 g Sucre
-
160 g Chocolat noir
-
20 g Chocolat au lait
-
300 g Crème
Préparation (6 étapes)
Préparer les ingrédients
Mettre 4 œufs et 360g de sucre dans le bol mélangeur.
Battre les œufs et le sucre
Battre 4 œufs et 360g de sucre pendant 3 minutes/vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse mousseuse.
Faire fondre le chocolat
Casser 160g de chocolat noir et 20g de chocolat au lait en morceaux et les mettre dans le bol mélangeur. Faire fondre pendant 4 min./50°C/vitesse 2.
Incorporer le chocolat
Ajouter le chocolat fondu à la masse d'œufs et de sucre et mélanger pendant 30 secondes/vitesse 3.
Ajouter la crème
Ajouter 300g de crème (ou 500g pour une variante plus légère) et mélanger pendant 20 secondes/vitesse 3.
Réfrigérer
Verser la crème dans des verres ou un bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
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Créé par
Vivian Kathy Fritschi
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergènes
- Œufs
- Lait
- Soja
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