Clafoutis aux cerises traditionnel
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce clafoutis aux cerises est un dessert classique et réconfortant, parfait pour les chaudes journées d'été. J'adore préparer cette recette, car elle est simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®. Les cerises juteuses se marient à merveille avec la pâte moelleuse et légèrement sucrée. C'est un dessert idéal pour un brunch dominical ou un goûter gourmand. Pour une touche plus festive, saupoudrez de sucre glace avant de servir. Ce clafoutis est un véritable délice qui plaira à toute la famille!
Ingrédients (8 ingrédients)
-
1 pincée sel
-
Beurre
-
Sucre en poudre ou sucre glace pour saupoudrer
-
4 œufs
-
250 ml lait
-
5 c à soupe farine
-
6 c à soupe sucre
-
750 gr cerises
Préparation (5 étapes)
Préparation du moule
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement un moule à manqué.
Préparation de la pâte
Dans le bol du Thermomix®, ajouter les œufs, le lait, la farine, le sucre et la pincée de sel. Mélanger 20 Sek./Stufe 4.
Ajout des cerises
Verser la moitié de la pâte dans le moule beurré. Répartir les cerises sur la pâte, puis recouvrir avec le reste de la pâte.
Cuisson du clafoutis
Enfourner pendant 40 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et cuit.
Refroidissement et service
Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre glace ou de sucre en poudre et de servir.
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Créé par
Pauline Vincent
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