Crème au chocolat et à la crème
Dessert
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Délicieuse crème dessert au chocolat, parfaite pour l'hiver.
Ingrédients (5 ingrédients)
-
4 pièce Œufs
-
360 g Sucre
-
160 g Chocolat noir
-
20 g Chocolat au lait
-
300 g Crème
Préparation (6 étapes)
Préparer les ingrédients
Mettre 4 œufs et 360g de sucre dans le bol mixeur.
Battre les œufs et le sucre
Battre 4 œufs et 360g de sucre pendant 3 minutes/vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse mousseuse.
Faire fondre le chocolat
Casser 160g de chocolat noir et 20g de chocolat au lait en morceaux et mettre dans le bol mixeur. Faire fondre pendant 4 min./50°C/vitesse 2.
Mélanger le chocolat
Ajouter le chocolat fondu à la masse d'œufs et de sucre et mélanger pendant 30 sec./vitesse 3.
Ajouter la crème
Ajouter 300g de crème (ou 500g pour une variante plus légère) et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.
Réfrigérer
Verser la crème dans des verres ou un bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
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Allergènes
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