Dip crémeux au fromage blanc avec concombre et herbes fraîches

Name: Dip crémeux au fromage blanc avec concombre et herbes fraîches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Fromage blanc; 200 g Yaourt grec; 200 g Concombre; 2 gousse Ail; 5 g Aneth; 10 g Persil; 1 cs Jus de citron; selon goût Sel; selon goût Poivre

Dips

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Dip crémeux au fromage blanc avec concombre et herbes fraîches est prête en 15 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce dip au fromage blanc avec concombre et herbes fraîches est un incontournable pour chaque barbecue ou comme collation rafraîchissante entre les repas ! J'aime particulièrement le faire en été, lorsque les concombres viennent de mon propre jardin. Le dip est super crémeux, léger et tout simplement délicieux. Avec le Thermomix®, il est préparé en un rien de temps. Il se marie parfaitement avec du pain, des bâtonnets de légumes ou comme accompagnement de grillades. Ceux qui l'aiment un peu plus épicé peuvent ajouter une pincée de chili. Un véritable touche-à-tout qui est toujours bien accueilli par mes invités !

Ingrédients (9 ingrédients)

250 g Fromage blanc
200 g Yaourt grec
200 g Concombre
2 gousse Ail
5 g Aneth
10 g Persil
1 cs Jus de citron
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (4 étapes)

Hacher l'ail et les herbes

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Ajouter 5 g d'aneth et 10 g de persil et hacher encore 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

Préparer le concombre

Râper 200 g de concombre, verser dans un tamis et laisser égoutter le liquide ou appuyer légèrement.

Préparer le dip

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 3

Mettre 250 g de fromage blanc, 200 g de yaourt grec, le concombre préparé, l'ail haché et les herbes dans le bol mixeur. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre et mélanger 15 sec/vitesse 3.