Dessert en couches aux biscuits sablés au chocolat

Dessert en couches aux biscuits sablés au chocolat

Dessert sucré

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Temps de cuisson

30 min

Portions

8

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Dessert en couches aux biscuits sablés au chocolat est prête en 30 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce dessert en couches aux biscuits sablés au chocolat est un pur délice et si facile à préparer ! J'aime particulièrement le faire quand il faut que ça aille vite ou quand des invités se présentent à l'improviste. La combinaison de biscuits croustillants, de crème de yaourt onctueuse et de menthe fraîche est tout simplement imbattable. Grâce à ses ingrédients sans gluten et sans lactose, il convient également aux personnes allergiques. Un excellent dessert pour les anniversaires ou juste comme ça. Bon appétit !

Ingrédients (6 ingrédients)

  • 2 Pck. biscuits sablés au chocolat sans gluten et sans lactose
  • 150 g crème fouettée sans lactose
  • 250 g yaourt sans lactose
  • 35 g Sucre
  • 25 g chocolat au lait entier sans lactose
  • 2 Stiel Menthe

Préparation (7 étapes)

1

Hacher les biscuits sablés

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 5

Mettre les biscuits sablés au chocolat sans gluten et sans lactose dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 5. Réserver quelques miettes pour la garniture.

5
2

Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme

Paramètre Thermomix®
2 min/Vitesse 3.5

Mettre la crème fouettée sans lactose dans le bol mixeur et fouetter avec le fouet 2 min/vitesse 3.5 jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Retirer le fouet et transvaser la crème.

120
3

Préparer la crème de yaourt

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 3

Mettre le yaourt sans lactose et le sucre dans le bol mixeur et mélanger 20 sec/vitesse 3.

20
4

Incorporer la crème

Incorporer délicatement la crème fouettée à la crème de yaourt et transvaser.

5

Faire fondre le chocolat

Paramètre Thermomix®
3 min/50°C/Vitesse 2 50

Casser le chocolat au lait entier sans lactose en morceaux, mettre dans le bol mixeur et faire fondre 3 min/50°C/vitesse 2.

180
6

Superposer le dessert en couches

Alterner les miettes, les rondelles de banane et la crème de yaourt dans des verres. Répartir le chocolat fondu en gouttes dessus.

7

Décorer le dessert

Laver la menthe, la sécher et effeuiller les feuilles des tiges. Décorer le dessert avec de la menthe et les miettes restantes.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

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Créé par

Sophie Huber

Sophie Huber

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