Cocktail de Fruits de Mer Rafraîchissant à la Sauce Rose

Name: Cocktail de Fruits de Mer Rafraîchissant à la Sauce Rose
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 paquet laitue, peuvent être variées; 16 pièce crevettes cuites; 10 pièce bâtonnets de surimi; 100 gramos mayonnaise; 2 cucharadas soperas ketchup; 2 cucharadas soperas brandy; 1 gota tabasco

Salade

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Cocktail de Fruits de Mer Rafraîchissant à la Sauce Rose est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce cocktail de fruits de mer est une entrée fraîche et délicieuse, parfaite pour les jours de chaleur ou pour une célébration spéciale. La combinaison de crevettes, de bâtonnets de crabe et de laitue croquante, le tout enrobé d'une sauce rose crémeuse, est tout simplement irrésistible. Je le prépare depuis des années et c'est toujours un succès. De plus, il est très facile à faire avec le Thermomix®, ce qui en fait une option idéale lorsque vous avez peu de temps. Vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Une bouchée rafraîchissante et pleine de saveur !

Ingrédients (7 ingrédients)

1 paquet laitue, peuvent être variées
16 pièce crevettes cuites
10 pièce bâtonnets de surimi
100 gramos mayonnaise
2 cucharadas soperas ketchup
2 cucharadas soperas brandy
1 gota tabasco

Préparation (5 étapes)

Préparation de la sauce rose

Paramètre Thermomix®

10 Seg./Vel. 4

Dans le bol du Thermomix, ajoutez 100 g de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe de brandy et 1 goutte de tabasco (facultatif). Mélangez pendant 10 secondes/Vitesse 4. Retirez la sauce du bol et réservez au réfrigérateur.

Hachage des crevettes

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Vel. 4

Décortiquez 16 crevettes cuites, en réservant 4 entières pour décorer. Placez les 12 crevettes restantes dans le bol du Thermomix et hachez pendant 3 secondes/Vitesse 4. Retirez et réservez.

Hachage des bâtonnets de surimi

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Vel. 4

Coupez 10 bâtonnets de surimi en morceaux plus petits. Introduisez les morceaux dans le bol du Thermomix et hachez pendant 3 secondes/Vitesse 4. Retirez et réservez.

Hachage de la laitue

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Vel. 4

Lavez et séchez 1 paquet de laitue variée. Coupez la laitue en petits morceaux. Introduisez la laitue dans le bol du Thermomix et hachez pendant 3 secondes/Vitesse 4. Retirez et réservez au réfrigérateur.

Montage du cocktail

Dans des verres ou des coupes individuelles, placez une base de laitue hachée. Ajoutez les bâtonnets de surimi hachés et les crevettes hachées. Couvrez avec une cuillère généreuse de sauce rose. Décorez avec une crevette entière réservée.