Fins gâteaux de Pâques

Name: Fins gâteaux de Pâques
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 250 g Beurre; 250 g Sucre; 1 Pck. Sucre vanillé; 5 pièce Œuf(s); 375 g Farine; 0.5 Pck. Zeste de citron râpé ou Citroback; 5 cs Lait; 2.5 cc Sucre glace pour saupoudrer

Gâteau

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces fins gâteaux de Pâques attirent tous les regards sur chaque table de Pâques ! Je les fais cuire chaque année et ils sont toujours un succès, surtout auprès des enfants. La pâte est rapidement préparée dans le Thermomix® et les petits agneaux, lapins ou poules sont faciles à façonner. Le parfum du gâteau frais et du citron emplit toute la maison - tout simplement merveilleux ! Saupoudrés de sucre glace, ils sont non seulement jolis, mais aussi merveilleusement moelleux. Une recette parfaite pour la période de Pâques, qui est garantie de réussir et de faire plaisir.

Ingrédients (8 ingrédients)

250 g Beurre
250 g Sucre
1 Pck. Sucre vanillé
5 pièce Œuf(s)
375 g Farine
0.5 Pck. Zeste de citron râpé ou Citroback
5 cs Lait
2.5 cc Sucre glace pour saupoudrer

Préparation (5 étapes)

Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 4

Mettre 250 g de beurre, 250 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol mixeur et mélanger pendant 2 min/vitesse 4.

120

Ajouter les œufs un à un

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 5 œufs un à un dans le bol mixeur et mélanger à chaque fois pendant 20 sec/vitesse 3.

Mélanger le zeste de citron, la farine, le lait

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 4

Mettre 375 g de farine, 0.5 sachet de zeste de citron râpé ou Citroback et 5 cuillères à soupe de lait dans le bol mixeur et mélanger pendant 1 min/vitesse 4.

Remplir la pâte dans les moules et cuire

Répartir la pâte sur trois moules bien graissés et saupoudrés de chapelure (par exemple, agneau, lapin, poule ou coq). Ne remplir les moules qu'aux 2/3 au maximum ! Cuire au four préchauffé à 200 degrés (chaleur tournante 180 degrés) pendant environ 40 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer les figurines

Après la cuisson, démouler délicatement les figurines et les laisser refroidir sur une grille à gâteaux. Saupoudrer généreusement avec 2.5 cuillères à café de sucre glace.