Salmón Fresco con Gazpacho de Jalapeño
Plato principal
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Temps de cuisson
30 min
Portions
2
Difficulté
Fácil
Temps de préparation
20 min
Cette recette Thermomix® pour Salmón Fresco con Gazpacho de Jalapeño est prête en 30 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Este salmón fresco con gazpacho de jalapeño es una explosión de sabor que te transportará directamente a la costa mediterránea. La combinación del salmón jugoso con el toque picante y refrescante del gazpacho es simplemente irresistible. Preparar este plato con el Thermomix® es súper sencillo y rápido, ideal para una cena ligera y saludable en los días calurosos de verano. Además, puedes personalizarlo añadiendo tus ingredientes favoritos como aguacate o cebolla roja. ¡Anímate a probar esta delicia!
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 pièce lomo grueso de salmón
-
1 ramojo cilantro
-
3 pièce jalapeños
-
3 pièce pepinos snack
-
3 pièce limas (zumo)
-
1 a gusto sal
-
1 a gusto agua fría
-
1 a gusto aguacate (para acompañar)
-
1 a gusto pepino (para acompañar)
-
1 a gusto cebolla roja (para acompañar)
Préparation (3 étapes)
Preparación del gazpacho
Coloque un manojo de cilantro, 3 jalapeños, 3 pepinos snack, el zumo de 3 limas, sal a gusto y agua fría en el vaso del Thermomix. Triture todo durante 30 segundos a velocidad 10 hasta obtener una salsa líquida y homogénea. Verifique que no queden grumos y, si es necesario, triture unos segundos más.
Preparación del salmón
Corte un lomo grueso de salmón en filetes, asegurándose de retirar la piel y las espinas. Reserve los filetes.
Montaje del plato
Sirva el gazpacho de jalapeño en el fondo del plato. Coloque los filetes de salmón encima del gazpacho. Acompañe con rodajas de pepino, aguacate, cebolla roja o chiles, según su preferencia.
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Créé par
Andrea Blanco
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