Moelleux au Chocolat Intense
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Moelleux au Chocolat Intense est prête en 1 h et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce moelleux au chocolat est un véritable délice pour les amateurs de chocolat noir. Je le prépare souvent pour les anniversaires ou les fêtes de fin d'année, car il est facile à réaliser et toujours apprécié. Le secret réside dans la qualité du chocolat et le beurre mou, qui lui confèrent une texture fondante et un goût intense. Accompagné d'une crème anglaise, c'est un dessert parfait pour les grandes occasions. On peut aussi le déguster tiède avec une boule de glace à la vanille pour un contraste de températures et de saveurs. Un vrai régal!
Ingrédients (6 ingrédients)
-
3 pièce oeufs
-
50 g sucre glace
-
50 g farine
-
150 g sucre en poudre ou sucre semoule
-
150 g beurre mou
-
200 g chocolat noir
Préparation (8 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 150°C. Cette étape est cruciale pour assurer une cuisson uniforme du moelleux.
Faire fondre le chocolat
Casser le chocolat noir en morceaux et le mettre dans le bol du Thermomix avec 3 cuillères à soupe d'eau. Faire fondre pendant 3 Min./50°C/Stufe 2.
Mélanger le beurre et le sucre
Ajouter le beurre mou et le sucre en poudre dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 2 Min./Stufe 3.
Ajouter les œufs
Ajouter les œufs un par un dans le bol du Thermomix, en mélangeant après chaque ajout. Mélanger pendant 1 Min./Stufe 3.
Incorporer la farine
Verser la farine en pluie dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 3.
Ajouter le chocolat fondu
Verser le chocolat fondu dans le bol du Thermomix. Mélanger délicatement pendant 30 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Verser dans le moule et cuire
Beurrer un moule et y verser la pâte. Enfourner pendant 25 à 30 minutes à 150°C.
Refroidir et décorer
Sortir du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace. Mettre au frigo pour faire prendre le chocolat pendant 30 minutes avant de servir.
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Créé par
Marie Petit
6
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