Name: Poulet grillé aux légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Viande de poulet (par exemple, poitrine ou cuisse); 1 Stück Poivrons; 1 Stück Courgettes; 1 Stück Aubergine; 1 Stück Oignon; 2 Zehen Ail; 4 EL Huile d'olive; 1 TL Moutarde; 1 TL Miel; 1 EL Jus de citron; 0.5 TL Sel; 0.25 TL Poivre; 0.5 TL Paprika en poudre

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Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette recette de poulet grillé aux légumes est un plat principal copieux, idéal pour l'été. Le plat combine du poulet tendre et doré avec un mélange coloré de poivrons, de courgettes, d'aubergines et d'oignons, cuits dans une marinade aromatique d'huile d'olive, de moutarde, de miel et de jus de citron. La préparation au Thermomix® dure environ 60 minutes et donne 4 portions. C'est un repas sain et équilibré.

Ingrédients (13 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Préparer les légumes

Couper les poivrons, les courgettes, l'aubergine et l'oignon en morceaux de la taille d'une bouchée. Peler les gousses d'ail.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre les gousses d'ail pelées dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 7.

3 sec

Préparer la marinade

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le jus de citron, le sel, le poivre, le paprika en poudre et les gousses d'ail hachées dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec./vitesse 3.

20 sec

Mariner les légumes

Mettre les légumes coupés dans un saladier et verser la marinade du bol mélangeur dessus. Bien mélanger pour que les légumes soient entièrement recouverts. Rincer le bol mélangeur.

Faire revenir le poulet

Faire revenir la viande de poulet dans une poêle séparée avec un peu d'huile de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Cuire les légumes et le poulet

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Mettre les légumes marinés et la viande de poulet revenue dans le bol mélangeur. Cuire 20 min./100°C/sens inverse vitesse 1. Laisser le gobelet doseur en place.

20 min