Gélatine Multicolore à la Crème de Pêche

Name: Gélatine Multicolore à la Crème de Pêche
Prep time: 45 min
Cook time: 195 min
Total time: 240 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 tazas Eau bouillante; 1 sachet Gélatine à l'orange (80 gr); 1 sachet Gélatine au citron; 1 sachet Gélatine à la fraise; 1 boîte Lait évaporé (150 gr); 0.5 tasse Lait concentré (120 grammes); 1 boîte Pêche au sirop (400 gr); 1 pièce Citron (zeste); 0.5 tasse Noix hachées

Dessert sucré

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Temps de cuisson

4 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

45 Min

Description

Cette gélatine multicolore à la crème de pêche est un dessert rafraîchissant et amusant, parfait pour les célébrations et les journées chaudes. La combinaison de saveurs fruitées et la texture douce de la gélatine avec l'onctuosité du lait concentré et la touche croquante des noix font de ce dessert un délice pour le palais. Préparer cette gélatine est très simple, idéal pour faire avec les enfants et surprendre vos invités. De plus, elle peut être préparée à l'avance, ce qui en fait une option parfaite pour les fêtes et les réunions familiales. Un dessert coloré et délicieux qui ravira tout le monde !

Ingrédients (9 ingrédients)

3 tazas Eau bouillante
1 sachet Gélatine à l'orange (80 gr)
1 sachet Gélatine au citron
1 sachet Gélatine à la fraise
1 boîte Lait évaporé (150 gr)
0.5 tasse Lait concentré (120 grammes)
1 boîte Pêche au sirop (400 gr)
1 pièce Citron (zeste)
0.5 tasse Noix hachées

Préparation (6 étapes)

Préparer les gélatines aromatisées

Divisez la gélatine en poudre à l'orange, au citron et à la fraise dans trois récipients séparés. Dans le Thermomix, faites chauffer 1 tasse d'eau jusqu'à ébullition. Versez l'eau bouillante dans chaque récipient avec la gélatine et mélangez avec une cuillère pendant 2 minutes jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.

Verser et réfrigérer les gélatines

Versez chaque mélange de gélatine dans des moules carrés séparés. Laissez les mélanges atteindre la température ambiante, puis réfrigérez pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que la gélatine prenne et durcisse.

Préparer la crème de lait et de pêche

Paramètre Thermomix®

20 seg./Velocidad 4

Coupez les pêches au sirop en petits carrés. Dans le bol du Thermomix, placez le lait évaporé, le lait concentré, les pêches coupées en petits carrés et le zeste de citron. Mélangez 20 sec./Vitesse 4 jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés. Réservez la crème au réfrigérateur.

Couper la gélatine en cubes

Une fois que la gélatine a pris, retirez les moules du réfrigérateur. Démoulez la gélatine et coupez-la en petits cubes. Placez tous les cubes dans un grand bol.

Mélanger la gélatine avec la crème

Ajoutez le mélange de lait et de pêche au bol avec la gélatine en cubes. Ajoutez les noix hachées et mélangez doucement avec une spatule pour ne pas casser la gélatine.