Gâteau Doré au Miel
Gâteau
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h 35 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce gâteau doré au miel est un délice, parfait pour une fête d'anniversaire ou un après-midi d'automne confortable. La combinaison du miel et du sucre muscovado lui confère une saveur riche et profonde et une mie moelleuse et tendre. Je fais ce gâteau depuis des années, et c'est toujours un succès ! La recette est simple, mais le résultat est un gâteau vraiment spécial que tout le monde adorera. Le glaçage collant au miel ajoute une touche de douceur et le rend encore plus irrésistible. Il est préférable de le déguster avec une tasse de thé ou de café.
Ingrédients (5 ingrédients)
-
250 g miel clair
-
225 g beurre non salé
-
100 g sucre muscovado foncé
-
3 pièce gros œufs
-
300 g farine à gâteau
Préparation (7 étapes)
Faire fondre le beurre, le miel et le sucre
Coupez le beurre en morceaux et placez-le dans le bol du Thermomix avec le miel et le sucre muscovado. Faites fondre les ingrédients pendant 5 Min./50°C/Stufe 2.
Faire bouillir le mélange
Augmentez la chaleur et faites bouillir le mélange pendant 1 Min./100°C/Stufe 2.
Refroidir le mélange
Versez le mélange dans un bol et laissez-le refroidir pendant 15 à 20 minutes.
Ajouter les œufs
Ajoutez les œufs au mélange de miel refroidi et mélangez pendant 20 Sek./Stufe 3.
Ajouter la farine
Ajoutez la farine à gâteau au mélange et mélangez pendant 30 Sek./Stufe 4 jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuire le gâteau
Préchauffez le four à 140C à chaleur tournante / 160C conventionnel / gaz 3. Beurrez et tapissez un moule à gâteau rond à fond amovible de 20 cm. Versez le mélange dans le moule et faites cuire pendant 50 minutes à 1 heure jusqu'à ce que le gâteau soit bien monté, doré et reprenne sa forme lorsque vous appuyez dessus. Une brochette enfoncée au centre du gâteau doit ressortir propre.
Glacer le gâteau
Retournez le gâteau sur une grille. Faites chauffer 2 cuillères à soupe de miel dans une petite casserole et badigeonnez le dessus du gâteau pour lui donner un glaçage collant, puis laissez refroidir. Se conserve 4 à 5 jours emballé dans une boîte hermétique.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Emma Miller
6
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Œufs
- Céréales contenant du gluten : Blé
- Lait (y compris le lactose)
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags