Poulet Grillé aux Épices Antillaises

Name: Poulet Grillé aux Épices Antillaises
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Cuisses de poulet; 33 cl Limonade; 2 pièce Citron(s) vert(s); 1 c. à café Piment doux en poudre; 1 c. à soupe Paprika en poudre; 1 c. à café Ail en poudre; 1 pincée Sel

Plat principal

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Temps de cuisson

3 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet grillé aux épices antillaises est un véritable délice pour les papilles! Je prépare cette recette depuis des années et elle fait toujours sensation lors de mes barbecues estivaux. La marinade à base de citron vert et d'épices douces donne à la viande une saveur exotique et légèrement piquante. Le poulet est incroyablement tendre et juteux, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. N'hésitez pas à ajuster la quantité de piment selon vos préférences. Un vrai régal pour les amateurs de saveurs épicées!

Ingrédients (7 ingrédients)

4 pièce Cuisses de poulet
33 cl Limonade
2 pièce Citron(s) vert(s)
1 c. à café Piment doux en poudre
1 c. à soupe Paprika en poudre
1 c. à café Ail en poudre
1 pincée Sel

Préparation (6 étapes)

Préparation des citrons verts

Couper les citrons verts en tranches sur une planche à découper. Réserver.

Préparation de la marinade

Verser la limonade dans un récipient creux. Ajouter le jus d'un citron vert, 1 c. à café de poudre de piment doux et 1 c. à café d'ail en poudre. Ajouter les tranches de citron vert.

Marinade du poulet

Plonger les cuisses de poulet dans la marinade. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Préparation des épices

Dans un petit bol, mélanger 1 c. à café de piment en poudre et 1 c. à soupe de paprika.

Épicer le poulet

Saupoudrer légèrement les cuisses de poulet avec le mélange de piment et de paprika.

Cuisson du poulet au barbecue

Faire cuire les cuisses de poulet sur le barbecue pendant environ 15 minutes, en les retournant régulièrement afin d'assurer la cuisson de chaque côté. Vérifier que le poulet est bien cuit à cœur avant de servir.